SUŠENÍ OVOCE A HUB

Sušení hub, ovoce, zeleniny, bylinek

V peci se do vychladnutí dá sušit opravdu vše. Při teplotě cca 100°C můžeme začít sušit ovoce v němž je nejvíce vody, např. švestky, meruňky, jahody, maliny, třešně apod. Dále při nižší teplotě křížaly z jablek, hrušek, z různých druhů zeleniny (mrkev, červená řepa apod.) Při teplotě cca 50°C začínáme sušit houby a bylinky.

Pec chladne v závislosti na venkovní teplotě pozvolna a proto se dá využít k sušení po mnoho hodin.